Mejillones gratinados
 
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Si quieres un plato rico en proteínas y bajo en calorías, no dejes pasar la oportunidad de comer este plato de mejillones gratinados.
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Tradicional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 500 gr de mejillones
  • 1 bote de leche evaporada
  • 1 bolsa de queso rallado para gratinar
  • 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
Preparación
  1. Ponemos una olla de agua a hervir con una hoja de laurel y una pozca de sal
  2. Cuando rompa a hervir, introducimos los mejillones, previamente lavados y dejamos hervir durante 1 minuto. Con la ayuda de un colador, escurrimos.
  3. En una fuente, colocamos todos los mejillones sin la concha superior.
  4. Rociamos la leche evaporada sobre los mejillones
  5. Espolvoreamos el queso rallado por encima
  6. Espolvoreamos pan rallado con ajo por encima
  7. Gratinamos durante 10 minutos.
Información nutricional por ración
Calorías: 350
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-gratinados/