Compota de manzana con canela
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La compota de manzana es un postre tradicional de nuestra gastronomía. Un postre dulce que podemos aromatizar con canela.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 kg. de manzanas (reinetas u otra variedad dulce)
  • 6-8 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 ramita de canela
  • Canela en polvo
Preparación
  1. Lavamos las manzanas y las pelamos. Las cortamos en trozos, ni muy grandes, ni muy pequeños, desechando el corazón.
  2. Ponemos los trozos de manzana en una cazuela baja con la taza de agua, el azúcar y la ramita de canela.
  3. Cocinamos a fuego medio 15 minutos o hasta que veamos que los primeros trozos de manzana comienzan a deshacerse. Hay a quien le gusta la compota entera, con trozos, y a quien le gusta mas deshecha ¡hacedla a vuestro gusto!
  4. Servimos en una fuente y dejamos templar o enfriar.
  5. Servimos con canela espolvoreada.
Información nutricional por ración
Calorías: 81
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/compota-de-manzana-con-canela/