Costillas Jack Daniels
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Comer con las manos es un placer reservado para muy pocos platos, y este de costillas Jack Daniels es uno de ellos. Jugosas e increíblemente tiernas...
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Tradicional
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 costillar de cerdo (700 gr)
  • Salsa Jack Daniels (de venta en grandes superficies)
  • Pimienta
  • Agua
  • Sal
Preparación
  1. Como dijo Jack El Destripador ... por partes: separamos las costillas por grupos de 3 o 4 con la ayuda de un cuchillo afilado.
  2. Precalentamos el horno a 180ºC, y mientras el horno se calienta, seguimos con la preparación de la carne.
  3. Salpimentamos al gusto cada costilla de cerdo.
  4. Con la ayuda de una brocha de cocina, las untamos con un poco de salsa Jack Daniels.
  5. Cuando las costillas estén bien untadas por ambos lados con la salsa, las colocamos en la bandeja de horno las meteremos en el horno durante 50 minutos a 180ºC.
  6. ¿Cuál es el truco para que queden tiernas y jugosas? Vertemos un vaso de agua en una bandeja de horno y la colocamos debajo de la de las costillas, ello aportará humedad a las costillas.
  7. Pasados los primeros 25 minutos, abrimos el horno para darle la vuelta las costillas y humedecerlas con más salsa.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/costillas-jack-daniels/