Setas con rebozado de ajillo
Tiempo de preparación
Autor: Hannah Mitchell
Tipo de receta: Tapas
Cocina: Española
Raciones: 4
- 500 gr de setas
- 150 gr de pan rallado con ajo y perejil
- 1 huevo
- aceite de oliva
- sal
- En un cuenco batimos el huevo, añadimos la leche y la sal.
- Cortamos las setas en tiras o en trozos, las pasamos por el huevo y después por el pan rallado.
- Freímos en abundante aceite bien caliente hasta que estén doradas las tiras.
- Las sacamos y dejamos sobre papel de cocina absorbente.
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