Acompaña a estas espinacas de unos ajitos fritos y unos tacos de jamón... ¡Es un plato que nos encanta!
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 2-3
Ingredientes
1 kg. espinacas
4 ajos
100 gr. tacos de jamón
2 huevos
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Preparación
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva ponemos a freír los ajos en láminas finas. Cuando estos empiecen a dorarse, echamos las espinacas y vamos removiendo. A fuego medio.
Cuando a las espinacas les quede poco para acabar de hacerse, añadimos los tacos de jamón y los dos huevos. Vamos haciendo un revuelto, moviendo bien con la ayuda de una espátulas.
Cuando veamos que los huevos revueltos se han mezclado bien con las espinacas es el momento de echar la sal y la pimienta negra al gusto, y apartar.
¡Id llamando a Popeye que la mesa está puesta!
Información nutricional por ración
Calorías: 200
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/espinacas-con-jamon/