¿Cómo preparar un plato sano, rico y lleno de vida en 15 minutos? Prueba con este brócoli salteado con piñones y dátiles. Una delicia que reconforta cuerpo y alma.
Autor: Hannah Mitchell
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Moderna
Raciones: 2
Ingredientes
1 brocoli
2 chalotas
1 puñado de piñones
5 dátiles deshuesados
sal
Aceite de oliva
Preparación
Receta al dente)
Tostamos los piñones en el wok (sin aceite) con un poco de sal.
Cuando vayan cogiendo color tostado, añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y añadimos las chalotas previamente picadas.
Salteamos un par de veces y añadimos los dátiles troceados previamente deshuesados
Volvemos a saltear y añadimos el brócoli troceado (en porciones pequeñas).
Salteamos, tapamos y dejamos que se vaya haciendo durante 10 minutos.
Destapamos y listo!
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/brocoli-salteado-con-pinones/