Bizcocho casero
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un bizcocho casero ideal para las meriendas de todos los miembros de la familia.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Española
Raciones: 12-15
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 2 yogures de limón
  • Rayadura de 3 limones
  • 4 vasos de azúcar (se tomará como medida los vasos del yogur)
  • 6 vasos de harina (vasos de yogur)
  • 2 paquetes de levadura Royal
  • 2 vasos de aceite de oliva (vasos de yogur)
Preparación
  1. En un bol echamos las 6 claras de huevo (las yemas las apartamos en un plato para batirlas por separado), vamos batiéndolas; posteriormente echamos los 2 yogures de limón, la rayadura de los limones y los 4 vasos de azúcar. Batimos todo muy bien.
  2. A continuación echamos las yemas de los huevos ya batidas, la harina y la levadura. Volvemos a batir.
  3. Y lo último que echaremos será el aceite de oliva. ¡Volvemos a batir! (cuidado de que no se os canse la mano).
  4. Cuando todo esté bien batido lo vertemos en un recipiente para hornear y lo metemos al horno durante 30 minutos aproximadamente a 180 ºC.
  5. Iremos comprobando que el bizcocho está listo pinchándolo con un tenedor.
Notas
Si te gustan los bizcochos con pasas o nueces puedes echar a la mezcla algunos trocitos.
Información nutricional por ración
Calorías: 325
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-casero/