Pollo crujiente con rebozado de patatas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Estas tiras de pollo crujiente, rebozadas en patatas chips constituyen una estupenda propuesta para comidas y cenas informales.
Autor:
Tipo de receta: Carnes,
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo en tiras
  • 1 bolsa de patatas grande
  • 1 huevo
  • Harina
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite
Preparación
  1. Salpimentamos las tiras de pollo.
  2. Machacamos las patatas fritas de forma que no queden demasiado finas, deben apreciarse los trozos.
  3. Colocamos en un bol la harina, en otro el huevo batido y en un tercero, las patatas machacadas.
  4. Rebozamos las tiras de pollo en harina, huevo y patatas, siguiendo ese orden. Es importante que queden bien cubiertas de patatas.
  5. Freímos las tiras de pechuga en abundante aceite bien caliente.
  6. Sacamos y colocamos las tiras en un bol con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Información nutricional por ración
Calorías: 222
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