Crepes caseros
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta sencilla y con muy pocos ingredientes para conseguir unos crepes jugosos y caseros.
Autor:
Tipo de receta: Postres
Cocina: Mediterránea
Raciones: 2
Ingredientes
  • 100 gramos de harina de repostería
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 huevos
  • 175 ml. de leche
  • Una pizca de sal
Preparación
  1. Una vez tenemos todos los ingredientes, elegimos un recipiente profundo de plástico para echarlos todos y posteriormente batir hasta mezclar. Da igual el orden en que los echemos pero se recomienda echar primero la leche y lo último la harina para que esta no se pegue en las paredes del recipiente.
  2. Elegimos una sartén mediana o pequeña, según el tamaño que queráis los crepes y echamos unas gotas de aceite de oliva para que la mezcla no se pegue. Lo calentamos a temperatura media y vamos vertiendo la mezcla. Cuando a la tortita le empiecen a salir pequeñas burbujas en su superficie, estará preparada para darle la vuelta con la ayuda de una espátula de plástico para que se haga por el otro lado.
  3. Están ricas sin ningún condimento más pero si le añades un poquito de sirope de chocolate después, ¡repetirás!
Notas
A la hora de servir puedes acompañar los crepes con una bolita de nata montada o con sirope de chocolate o fresa. ¡Estarán deliciosas!
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/crepes-caseros/