Arroz con pimiento y cebolla
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Este arroz con cebolla y pimiento nos devuelve a la rutina de lo sencillo tras la Navidad.
Autor:
Tipo de receta: Arroces
Cocina: Española
Raciones: 3-4
Ingredientes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 2 vasitos de arroz
  • Aceite de Oliva
  • 4½ vasitos de agua
  • Sal
  • 1 cucharada de tomate frito
Preparación
  1. Picamos la cebolla y el pimiento y los rehogamos en una cazuela baja con aceite de oliva y una pizca de sal.
  2. Cuando estén tiernas y ligeramente doradas, incorporamos la salsa de tomate y damos unas vueltas para incorporarla.
  3. Seguidamente, añadimos el arroz. Lo rehogamos a fuego medio-fuerte unos minutos y lo cubrimos con agua.
  4. Dejamos que el arroz se haga y si fuera necesario añadimos mas agua durante el proceso.
  5. Una vez que el arroz esté tierno, lo retiramos del fuego, lo tapamos con un paño y dejamos que repose unos minutos.
  6. Servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 376
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