Este trenzado de jamón york y queso acompañado con un poco de bechamel puede resultar un exquisito aperitivo para estas fechas navideñas en el que todos disfrutarán por su sabor.
Autor: Ale Jiménez
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: Tradicional
Raciones: 2
Ingredientes
200 g de masa de hojaldre.
100 g de jamón cocido.
100 g de queso Havarty.
3 cucharadas de bechamel.
2 cucharadas de tomate frito.
Huevo batido.
Preparación
Abriremos las masa de hojaldre y la estiraremos un poco con el rodillo.
Haremos un corte rectangular en medio de uno de sus extremos y quitaremos el sobrante.
Después, por el otro extremo, iremos haciendo cortes transversales para hacer luego el trenzado dejando un espacio rectangular en el medio.
En ese especio central colocaremos una capa de jamón de york, otra de queso, el tomate frito y la bechamel fría.
Sellamos el hojaldre por ambos estremos y vamos cogiendo por los cortes que habiamos hecho anteriormente y vamos trenzando para cerrar todo el hojaldre.
Una vez cerrado, pintaremos la superfice con huevo batido.
Introduciremos en el horno a 200 ºC durante unos 15- 20 minutos.
Notas
Este trenzado puede resultar exquisito para cualquier cena en pareja en la que queramos sorprender a nuestro amor.
Información nutricional por ración
Calorías: 438
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