Dulce de naranja saborizadas con anís

Esta es una receta rica, ideal para ponerle a tus tostadas, a postres flanes y tortas, con una galletita untada con queso blanco y esta mermelada encima, puede cambiar el ánimo de la mañana.

Ingredientes

1 kilo de naranjas
750 gramos de azúcar
4 anís estrellados

Presentación

Lava con un cepillo bien cada una de las naranjas y pínchalas una por una en varios lados con un tenedor y cocinarlas en abundante agua hasta que estén tiernas el tiempo de la cocción dependerá del tamaño de las naranjas.
Saca las naranjas del fuego y déjalas entibiar, luego córtalas en pedazos y sácale las semillas. Procesarlas.

Ponerlas en una cacerola junto a el azúcar, pone el anís estrellado en una gasa y atada con hilo de cocina.
Cocina unos 50 minutos a fuego bajo o hasta que quede en punto hilo, este punto se obtiene cuando verte un poquito de dulce en el plato, lo dejas enfriar, el dulce debe quedar en el plato pegado.

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