Dulce de membrillo

Para que te luzcas elaborando tu propio dulce de membrillo caserito con mucho amor. Además, puedes ponerlos en frascos y regalar.

Ingredientes

  • 1 kilo de membrillo
  • 1/4 kilo de azúcar

Procedimiento

Pone a hervir el membrillo con cáscara durante 15 minutos luego sacarlos, pelalos y descarózalos. Haz un puré lo mas caliente posible sin hacer mucha cantidad por vez.
Hervir las semillas y la cáscara en una cacerola colarla e ponle a la preparación el total de la azúcar hasta que tome consistencia.

3 comentarios

  1.   Gloria dijo

    Me encanta el dulce de membrillo, pero me gustaría saber si sale durito, no tipo jalea, sino con la consistencia que tiene el de la imagen, porque me gusta acompañarlo con queso fresco y asi queda una delicia

  2.   Fernando dijo

    Ese es el dulce que quiero hacer, pero en ninguna parte he podido encontrar la cantidad de agua que se necesita agregar ( ¿ cuánta agua por kilo de membrillo por cocinar o que queden tapados o solo un poco ?
    Gracias de antemano.

  3.   cinta mª labrador tarriño dijo

    necesito saber la cantidad de agua que hay que poner para el pure y para cocer las cascaras y semillas y que tipo de molde gracias.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *