Dulce de manzana

La manzana es una fuente de vitamina B1, B2, B6 y C y minerales como potasio, fosforo y calcio, pero todas estas vitaminas las contiene en su piel por lo cual es necesario comerla con cascara.

Este dulce es muy rico es ideal para los chicos y grandes que no toleran la manzana.

Ingredientes

2 manzanas grandes
1 kilo 400 gramos de azúcar (según gusto)
El zumo de ½ limón

Procedimiento

Lava bien las manzanas y sácale las semillas deja la cascara y trózala en cubitos muy pequeños. Ponlas en una cacerola con la azúcar y el jugo de limón y déjala todo la noche tapada.

Al día siguiente ponla a hervir durante 40 minutos en el propio jugo que largo la manzana si vez que se consume puedes agrégale agua.
Deja enfriar y luego procésalo, ponerlo en frascos de vidrio y llévalo a la heladera tendrás dulce de manzana por 2 meses.

Un consejo si no vas a usar rápido el resto podes llevarlo al freezer durante 5 meses.

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