Dorada con tomates confitados

INGREDIENTES:

– 4 doradas en filetes.

– 4 tomates.

– Aceite y Sal.

PROCEDIMIENTO:

1- Sazonamos las doradas con sal y las ponemos en una bandeja del horno.

2- En una sarten con bastante aceite y a baja temperatura cocemos los tomates durante 20-30 minutos hasta que queden confitados.

3- Una vez hechos, el aceite de la sartén se lo echamos a la dorada y le añadimos los tomates cociendo todo ello en el horno (a unos 200º) unos 10 minutos.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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