Dorada a la sal

Dorada a la sal

INGREDIENTES:

– 1 Dorada

– 2 kilos de sal gorda.

– 50 gr. de mantequilla.

PROCEDIMIENTO:
– Limpiamos el pescado y en el interior del mismo colocamos la mantequilla.

– Cogemos una fuente y cubrimos su base con una capa de sal (con un poco de agua). Colocamos encima la dorada y cubrimos totalmente la dorada con la sal (con un poco de agua).

– Metemos en el horno (previamente calentado) a unos 180-200 º durante 35-45 minutos hasta que veamos que la sal se convierte en una capa sólida.

– Servimos en la misma fuente quitando la capa de sal. Acompañamos con salsa mayonesa.


Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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