Doble “M” con Azúcar Quemado

Como se nota que parece que por fin el verano ha llegado, solo me apetecen platos frescos, con fruta y algunas verduras. Hoy nos centraremos en la fruta para preparar nuestra receta.

receta finalziada de melon con melocoton y azucar quemado
Un rico milhojas doble “m” con azúcar quemado. Y siguiendo nuestro procedimiento habitual, nos vamos de compras y organizamos algún que otro detalle para poder elaborar nuestra receta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • Melón
  • 1 melocotón
  • azúcar
  • quemador


ingredientes basicos para la receta
Ya tenemos lo necesarios para nuestra receta, así que vamos a ponernos con el paso a paso para lograr el resultado final.

ingredientes cortados
Empezamos cortando la fruta en laminas finas, como mas nos guste. Lógicamente antes habremos limpiado el melón y el melocotón.

Ahora empezamos a montar el plato, una capa de melón y otra de melocotón, entre medias pondremos un poco de azúcar y también lo iremos quemando. Cuando lleguemos a la parte superior le daremos el toque final.

milhojas listo para quemar
En la parte de arriba cerramos con melocotón y le ponemos el azúcar que vamos a quemar con el quemador.

Ya tenemos el postre listo y el contraste de sabores con el de la textura, es ideal.

receta finalziada de melon con melocoton y azucar quemado
Como siempre, os deseo buen provecho y que disfrutéis de este gran postre. Recordad que otras frutas también combinarían, aunque siempre deben ser de diferentes colores para ofrecer un resultado mas bonito.

Categorías

Postres, Recetas con Fruta

Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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