Diabéticos: sándwich de lengua de ternera

La propuesta de hoy es preparar, para que saboreen todos los diabéticos, una comida rápida para el almuerzo,compuesta por alimentos saludables y de esta forma estar bien alimentados.

Ingredientes:

6 rodajas de lengua de ternera cocida
6 rebanadas de pan integral
5 cucharadas de queso crema
1 cucharada de aderezo mostaza
1 cucharada de ajo y perejil picados
Sal, una pizca

Preparación:

Primero mezcla en un recipiente el queso crema, el aderezo mostaza, el ajo y perejil picados y condimenta con una pizca de sal.

Luego, unta las rebanadas de pan integral con la mezcla obtenida y distribuye las rodajas de lengua cocida. Por último, arma el sándwich y degústalo. De no consumirlo en el momento, resérvalo en la heladera envuelto en papel film.

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