Diabéticos: ensalada nutritiva de apio, manzana y yogurt

Prepararemos una nutritiva ensalada de apio, manzana y yogurt para que saboreen todos los diabéticos como entrada liviana o acompañar una porción de carne de ternera magra o pescado al horno.

Ingredientes:

1 apio chico y tierno
2 zanahorias
1 manzana
2 tomates
1 pote de yogurt natural
Sal y pimienta, una pizca
zumo de un limón

Preparación:

Primero pela y corta las manzanas en dados y rocíalas con un poco de zumo de lmón, luego corta las zanahorias en fina juliana, el apio en trocitos y los tomates en rodajas.

Coloca todos estos alimentos en una ensaladera o fuente, condimenta con una pizca de sal y pimienta y zumo de limón. Por último, vuélcale por encima el yogurt, remueve bien y ya puedes servir las porciones.

Un comentario

  1.   edna dijo

    kiero unas mugrosas recetas faciles tengo una pinchi tarea de cocina

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *