Crumble de fresas

crumble de fresas

crumble de fresas

El origen de este fácil y rápido pastel dulce es de Inglaterra. La primera vez que lo probamos fue a manos de nuestra hermana Rosa que vive allí, nos preparó un Crumble de fresas igual que al de esta receta. Esta vez lo hemos hecho de fresas pero por supuesto podemos hacerlo de la fruta que más os guste, como manzana, melocotón, pera…

Además este postre es ideal para acompañarlo con natillas caseras o crema inglesa. En el crumble podemos añadir en el paso final frutos secos finamente picados, coco rallado…  Este postre puede ser perfecto para dar salida a esa fruta que se está poniendo fea en la cocina, seguro que en casa se quedan boquiabiertos con el resultado, e insistimos es súper sencillo de realizar!!


Crumble de fresas
Crumble de fresas
Author:
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 500 gr de fresas
  • 150 gr harina
  • 100 mantequilla en dados
  • 150 gr azúcar mezclada con dos cucharadas de azúcar de vainilla
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Lavar, limpiar y cortar en trozos las fresas.
  3. Ponerlas en un molde apto para el horno junto con los 70 gr de azúcar. Reservar.
  4. Prepararemos el crumble, en un bol amplio añadir la mantequilla muy fría, el resto del azúcar y la harina. Los crumbles se preparan desmenuzando con la mano la mantequilla junto con el resto de ingredientes.
  5. Una vez hecho esto, tan solo tenemos que poner el crumble sobre la fresas.
  6. Hornear durante aproximadamente 25 minutos, hasta que esté dorado.

 

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