Croquetas de pavo

Croquetas de pavo

Las croquetas es uno de los platos más demandados por los niños. Estas son muy tradicionales y muy versátiles puesto que es una receta fácil y de aprovechamiento de cualquier carne, pescado o verdura.

En tan sólo unos 10 minutos podemos tener una masa de croquetas de lo que queramos y poder utilizarlas para hacer este delicioso manjar para toda la familia.


Croquetas de pavo
Las croquetas son una buena receta de acompañamiento. Es una receta muy rápida que les encantará a todos los miembros de la familia pero sobre todo a los niños.
Author:
Cuisine: Tradicional
Recipe type: Tapas
Serves: 2
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 muslo de pavo.
  • ½ debolla.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Caldo de pollo o pavo.
  • Pizca de sal.
  • Perejil.
  • Huevo batido.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Desmenuzaremos la carne del muslo de pavo.
  2. Picaremos la cebolla y la carne del pavo.
  3. Pondremos una sartén con un poco de aceite de oliva y sofreiremos la cebolla.
  4. Añadiremos la carne del pavo y mezclaremos bien.
  5. Incorporaremos la harina y la tostaremos para quitarle el sabor a crudo.
  6. Poco a poco añadimos el caldo hasta conseguir una masa espesa que se despegue de las paredes de la sartén.
  7. Dejamos reposar la masa tapada con papel film.
  8. Realizaremos pequeñas bolas alargadas con la masa.
  9. Las pasaremos por huevo batido y pan rallado.
  10. Freiremos.
Notes
Es una receta que podemos congelar una vez hechas las croquetas y estándo rebozadas, así las podemos disfrutar en otro momento.
Nutrition Information
Calories: 375

 

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