Croquetas de pavo y avena

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Ingredientes:

500 g de carne de pavo
1 tacita de avena
1/2 cebolla picada
1 huevo
1 ramito de tomillo
aceite de oliva
pimienta
sal

Preparación

Muele la carne de pavo, pica la cebolla e incorpora todo. Condimenta con sal y pimienta y agrega el huevo. Haz con esta masa unas bolitas y pásalas por la avena para cubrirlas completamente. Añade un chorro de aceite en una sartén aromatizadlo con el ramito de tomillo. Fríe las croquetas y sirve.

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