Croquetas de bacon

El bacon es un alimento muy rico, pero fuerte, por ello hoy te lo presento con una combinación que lo hará delicioso y para nada pesado.

Ingredientes:

1 cebolleta
Pimienta
Nuez moscada
Harina

1 vaso de leche
2 ó 3 cucharadas de harina
1 paquete de bacon

Pan rallado
2 huevos

Preparación:

Haz una besamel con un poquito de cebolleta frita y añadiendo un poco de pimienta y un poco de nuez moscada. Cuando esté listo agrega el bacon muy picadito y deja cocer un rato.

Después coloca en una fuente plana y deja enfriar unas horas. A continuación forma las croquetas y pasa por harina, huevo y pan. Fríe en abundante aceite.

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