Crocantes de avellana

Esta es una rica receta para cambiar las clásicas galletitas y tostadas y darle un toque personal a tus desayunos y meriendas

Ingredientes

  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca
  • 100 gramos de avellana
  • 100 gramos de nueces
  • Un poco de aceite

Procedimientos

Parte las avellanas, separa las nueces y pícalas grueso a cuchillo. Elige una sartén de hierro bien limpia y seca. Pon en ella el azúcar y llevala sobre la llama hasta que se funda y tome un color apenas dorado. Agrega las avellanas picadas y la manteca, por trocitos. Mezclalo bien y echa la preparación en una asadera apenas untada con aceite y deja enfriar y endurecer

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