Crema húngara

Ingredientes:
1 cucharadita de harina
3/4 de l de caldo
1 bote de leche concentrada
4 pimientos rojos asados (pueden ser de lata)
Pimienta
1 cebolla
1 pastilla de caldo de pollo
Sal

Preparación:

Sofríe la cebolla y cuando esté casi lista añade los pimientos cortados en trozos con su jugo. Rehógalos unos minutos y añádeles la harina dorándola un poco y agregando después el caldo, la leche, la pastilla de caldo y la pimienta.

Deja hervir un ratito y pasa por la batidora. Cuece 10 minutos y sirve. Puedes tomar frío o caliente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *