Crema de patatas

Ingredientes:
2 dientes de ajo
2 zanahoria
3/4 de litro de caldo de pollo
Queso rallado
Sal
1 Kg. de patatas
1 cebolla
1 nabo
1/4 de leche
Pimienta

Preparación:

Cuece las patatas y haz el puré. Sofríe todas las verduras a fuego muy lento y añade el puré. Incorpora la leche, el caldo, la sal y la pimienta y deja cocer unos minutos.

Pasa todo por la batidora y por último añade el queso rallado. Remueve hasta que se deshaga. Sirve caliente.

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