Crema de chocolate casera

Crema de chocolate casera

El chocolate nos apasiona a la mayoría de personas, saborear una rica onza de chocolate y notar como se derrite en tu boca es una sensación muy placentera, al menos en mi caso. Además, me acuerdo comerme de una sentada una famosa crema de chocolate a cucharadas, con la consiguiente diarréa después, pero al menos disfrutaba comiéndola antes.

Esta crema de chocolate ha crecido desde hace mucho tiempo con nostros, y hoy en día también sigue endulzando la merienda de muchos niños. Leche, cacao, avellanas y azúcar… ¿os acordáis!. Pues bien, hoy la vamos a realizar de forma casera, espero que os guste.

Ingredientes

  • 100 g de avellanas peladas y tostadas.
  • 150 g de azúcar.
  • 100 g de chocolate para postres.
  • 100 g de chocolate blanco.
  • 100 g de chocolate con leche.
  • 200 g de leche.
  • 150 g de aceite de girasol.

Preparación

Esta receta es muy sencilla de hacer, la podéis hacer de manera normal o con la thermomix. Yo lo he hecho de la manera tradicional, a mano, pero básicamente es el mismo procedimiento.

Al principio tendremos que picar con la batidora o una picadora las avellanas, y también los diferentes tipos de chocolate. Todo debe quedar bastante fino.

Después, en un cazo pondremos las avellanas y el chocolate. Añadimos la leche y el aceite de girasol y ponemos a fuego bajo durante unos minutos hasta que se funda.

Removemos todo bien hasta que veamos que todo se ha fundido y mezclado y colocaremos en los diferentes recipientes individuales. Por último, lo metemos en la nevera hasta que se haya enfriado por completa y haya cogido la consistencia adecuada de crema de chocolate.

Más información – Caña de hojaldre rellena de crema de chocolate y plátano

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 457


Ale Jiménez

Me encanta la cocina desde que era niña, actualmente me dedico a sacar mis propias recetas y a mejorar todo lo que he aprendido durante años, espero que os gusten mis recetas al igual que a mi me gusta compartirlas con vosotros.

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