Crema de Caramelo

Pepara este postre para cualquier ocación; y si le quieres dar un poco más de elegancia decoralo con unas frutillas.

Ingredientes:

1 l. de leche entera
6 cdas. de azúcar
3 cdas. de fécula de maíz
2 huevos
7 cdas. de azúcar para el caramelo

Preparación:

En una olla pequeña coloca el azúcar para el caramelo y revuelve bien hasta que llegue a puto de caramelo.
En un bol aparte bate los huevos, las féculas y el azúcar, añadir la leche fuera del fuego, y revuelve continuamente.
Deja que hierva 2 minutos y retira del fuego.
Sirve en copas.

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