Crema de calabacines con jamón

Ingredientes:

1/2 vaso de vino blanco
1 caja de jamón cortado en trocitos
2 ó 3 calabacines
3 patatas
Aceite
1 puerro
Pimienta

Preparación:

Pon el aceite en la olla a presión. Pela los calabacines, córtalos en trocitos y haz lo mismo con el puerro y las patatas. Cuando estén dorados añade el jamón, el vino y el poquito de pimienta y cubre todo con agua.

Deja cocer 10 minutos y pasa por la batidora. Comprueba la sal y sirve bien calienta

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