Crema de almendras

La crema de almendras con miel consiste en una preparación ideal para utilizar como relleno de bizcochos o untar en tostadas de pan integral o lacteado obteniendo de esta forma un delicioso alimento de sabor dulce y aroma exquisito.

Ingredientes:

1/2 kilo de almendras
150 grs de miel
50 cc. de agua

Preparación:

Primero pela las almendras y luego procésalas hasta que te queden bien trituradas. Coloca la miel en una olla e incorpórale el agua, llévala al fuego y cuando hierva quítale la espuma que se va a formar en los bordes.

Agrégale las almendras procesadas y mezcla bien con una batidora. Por último, envasa la crema aún en caliente en frascos de vidrio y esterilízalos a baño María durante 30 minutos. Guárdalos en la heladera hasta el momento de utilizar.

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