Crema de ajos

Ingredientes:

6 dientes de ajo
1 cdta de mostaza
1 yema
1/4 lt de aceite de oliva
4 cdas de jugo de limón
2 potes de yogur natural
Pimienta
Sal

Preparación:

En un recipiente pica el ajo, agrega la yema y la mostaza y mezcla. Incorpora el aceite en forma de hilo, revolviendo constantemente. Añade jugo de limón y agrega más aceite si es necesario para aligerar. Salpimenta, y agrega el yogur. Revuelve.

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