Cordero a la cerveza

Ingredientes:
4 trozos de paleta de cordero
3 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
150 ml de vino blanco
150 ml de cerveza
Aceite, sal y pimienta

Elaboración:
En una sartén, freír el cordero lentamente hasta que esté dorado y salpimentar. Machar en el mortero el ajo junto con el perejil. Añadirlo al cordero y remover
Incorporar el vino y la cerveza.
Poner todo en la olla exprés si es la rápida ¼ de hora y si es la tradicional ¾ de hora.
Acompañar de patatas panaderas.

2 comentarios

  1.   peluche dijo

    Esta receta es estupenda, además lo explica muy bien como hacerla, seguro que la probaré, saludos

  2.   N. L. M. dijo

    Me alegro y espero que te guste

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