Corazón de Café

Ingredientes:

6 yema (s) de huevo
Canela
500 ml o cc leche
8 cucharada(s) azúcar
2 cucharada(s) café
6 claras de huevo

Preparación:

Haz un almíbar de pelo con el azúcar. Agrega a las claras batidas a nieve, bate hasta enfriar y luego agrega el café. Pon en una fuente y lleva a horno moderado por 15 minutos. Aparte calienta la leche con la canela y un poco de azúcar. Saca del fuego y agrega las yemas. Bate para no cocerlas. Sirve frío y bañado con la leche.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *