Copa de café helado

Si deseamos convidar a nuestros amigos en el fin de semana y saborear una preparación realmente exquisita y fresca, te propongo elaborar esta copa de café helado con mucho aroma y sabor, al término de una entrada informal.

Ingredientes:

1 vaso de nata fresca
1 vaso de café fuerte
3 cucharadas de azúcar
cubos de hielo, 5 o 6
crema chantilly, cantidad necesaria
cogñac, a gusto (optativo)

Preparación:

Coloca en el vaso de la licuadora, los cubos de hielo, el azúcar y el café y licúa estos ingredientes. Luego baja la velocidad a mínimo y agrégale la nata fresca y el cogñac. Vuelve a licuar unos instantes.

Una vez preparada la mezcla, vuelca la preparación en copas altas y distribúyele por encima una porción de crema chantilly.

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