Cookies con chocolate, unas galletas buenísimas para disfrutar de un desayuno o merienda con el café y para los niños unas de sus preferidas.
Las cookies son unas galletas tradicionales muy conocidas, una receta muy sencilla de preparar que merece la pena aprender y disfrutar haciéndolas con los más peques, podemos darles formas diferentes y poner chocolate o frutos secos que también quedan muy buenas.
Cookies con chocolate
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 175 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 125 de margarina blanda ( a temperatura ambiente)
- 1 huevo ( a temperatura ambiente)
- 60 gr. de azúcar glas
- 90 gr. de azúcar moreno
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 125 gr. de gotas de chocolate
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
- Cogemos un bol, en el ponemos la harina tamizada con la levadura, la margarina que la tendremos a temperatura ambiente y el resto de los ingredientes menos el chocolate.
- Lo mezclamos todo hasta formar una masa cremosa sin grumos, lo podemos hacer con unas varillas. echamos el chocolate mezclamosm con las manos para que queden bien integradas con la masa. podemos reservar unas poquitas y ponerlas encima de cada galleta.
- Preparamos una bandeja para horno con papel sulfurizado, cogeremos trozos de masa hacemos bolas mas o menos iguales y las vamos poniendo en la bandeja dejando espacio entre ellas ya que crecen bastante.Podemos poner unas cuantos trozos más de chocolate por encima de cada trozo de masa.
- Metemos la bandeja al horno unos 10 minutos, vigilando que no se quemen, se hacen enseguida, cuando veamos que alrededor se dora ya estarán listas.
- Quedan blanditas recién hechas cuando se enfrían se quedan con las textura de una galleta más dura.
- Las sacamos del horno y las dejamos en la misma placa que se enfríen y ya estarán listas para comer!!!
- Salen unas 18-20 galletas.