Consomé de carne, puerro y zanahoria

Ingredientes

1 ½ litro de agua

200 gramos de carne

1 puerro

1 zanahoria

1 corteza de pan

Perejil

Sal

Preparación

Pica los puerros el apio y el perejil, pela y pica la zanahoria, pone una cacerola a hervir y cuando rompa hervor agrega los vegetales y cocinar 20 minutos.

Incorpora a las verduras la corteza de pan y cocinar 30 minutos mas y serví bien caliente si es de tu agrado espolvorea con tu queso rallado favorito o la combinación entre dos quesos.

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