Conserva de peras en almíbar

La propuesta de hoy es preparar una saludable conserva de peras en almíbar, siendo un alimento ideal para que la emplees en arrollados dulces, decorar tarteletas o bizcochos y también poder conservarla hasta seis meses, en frascos herméticos.

Ingredientes:

1 kilo de peras
1 litro de agua
250 grs de azúcar
zumo de 1 limón

Preparación:

Primero pela todas las peras, retírales el centro y córtalas en trozos. Luego, en una olla, prepara el almíbar, con el azúcar y el agua y cocina a fuego bajo durante 30 minutos. Mezcla a esta preparación, los trozos de peras y el zumo de limón.

A continuación, hierve esta preparación durante 8 minutos aproximadamente. Retira y envasa en frascos de vidrio con tapa hermética, cubre con el almíbar y esteriliza a baño de María durante 25 minutos. Déjalos enfriar y guárdalos hasta el momento de utilizar.

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