Como conservar patatas peladas y/o picadas

¿Te has puesto a hacer una tortilla de patata y te has dado cuenta de que no tienes huevos?

Bien sencillo, para que no se estropeen las patatas que acabas de pelar y picar las ponemos en un bol cubiertas de agua y las metemos en el frigorífico. Así se conservarán perfectamente un par de días (tan solo perderán un poco de almidon). Luego antes de ponernos a cocinar esas patatas las secamos con un paño para que no salte. Sencillo, verdad?

Ver otros consejos, trucos

4 comentarios

  1.   jose miguel dijo

    hola. amigos me gustaria saber que tan eficiente es el bisultito para la conservacion de papas peladas, y en que porcentaje se debe mezclar con el agua.

  2.   luis dijo

    hola. amigos me gustaria saber que tan eficiente es el bisultito para la conservacion de papas peladas, y en que porcentaje se debe mezclar con el agua.

  3.   juan carlos bustamante dijo

    Hola.. quisiera saber còmo puedo mantener las patatas picadas y congeladas sin que se dañen… quiero iniciar un negocio y he visto en supermercados q venden patatas listas para freir en fundas plàsticas y son deliciosas… còmo lograr aquello?

  4.   Jessica Escobar dijo

    Buenas tardes quiero iniciar un negocio y quisisera saber como conservar las papas en fundas hermeticas ya cortadas sin que sufran daño alguno.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *