Comida mexicana: Enchiladas verdes

En tiempo del mundial prepararemos una receta típica de Mexico: Enchiladas verdes. Los ingredientes que se necesitan son varios pero la mayoría ya los tenemos en nuestro hogar. Solamente es cuestión de poner mano sa la obra y preparar este delicioso plato:

Ingredientes:

20 tomates verdes
2 chiles serranos
1 diente de ajo
1 cucharada de manteca
1/3 de taza de caldo de pollo
sal al gusto
1/4 taza de aceite
12 tortillas de maiz
1-1/2 taza de pollo deshebrado
1/2 taza de cebolla blanca picada
1/2 taza de crema espeza (crema agria puede reemplazar)
1/3 taza de queso fresco o anejo
l/4 de lechuga (cortada en tirillas)

Preparación:

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