Colesterol alto: salsa de tomates secos

Las preparaciones que contienen tomates resultan excelentes para todas aquellas personas que padecen de colesterol alto, por este motivo prepararemos una deliciosa salsa par acompañar vegetales asados o carne de ternera asada a la parrilla.

Ingredientes:

250 grs de tomates secos, macerados en aceite y ajo
80 grs de nueces
10 hojas de albahaca
Sal y pimienta molida, a gusto
aceite de oliva, cantidad necesaria

Preparación:

Coloca en el vaso de la licuadora o procesadora, los tomates, las hojas de albahaca, las nueces y condimenta con sal y pimienta a gusto.

Luego, incorpórale aceite de oliva a medida que vas procesando, hasta que formes una pasta. Retira la mezcla y colócala en una salsera y listo este delicioso pesto de tomates para degustar.

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