Coles de Bruselas gratinados

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Si te gustan los platos gratinados te presento esta receta deliciosa y nutritiva:

Ingredientes:

1 kgr de coles de Bruselas
200 gr de queso mozzarella rallado
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 limón
Sal y pimienta

Preparación:

En primer lugar, limpia las coles de Bruselas y pon en una cazuela con agua a hervir con sal y unas gotas de limón, incorporando las coles y cocinando por 5 minutos. Escurre y reserva. Ahora toma una sartén, coloca aceite de oliva y saltea las coles para luego espolvorearlos con queso mozzarella rallado. Cocina a horno de 200º por 15 minutos o hasta que esté dorada la superficie.

Sirve en la mesa, acompañando carnes o pescados.

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