Colchón de espinacas

Una receta rápida y fácil ideal para acompañar todo tipo de carnes:

Ingredientes:

1 cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
1. 1 kg de espinacas
1 diente de ajo
6cucharadas de manteca
1. 1 kg de espinacas

Procedimiento

Pela la cebolla y el diente de ajo y pícalos finamente para luego reahogarlos en manteca, agrega al salteado las espinacas previamente lavadas y escurridas, sazónalas con la sal y el azúcar y dejarlas cocer con el recipiente tapado, durante 10 a 15 minutos.

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