Coca de frankfurt y cherrys

coca frankfurt y cherrys

Hola bonitos!

Hoy comparto con vosotros una receta muy fácil, rica perfecta para un picoteo con amigos o para una cena casera para dos. Con esta coca de frankfurt y cherrys sumarás a tu recetario un entrante o apertivo que te puede apañar más de un “acople” en casa.

¡A disfrutar!


Coca de frankfurt y cherrys
Serves: 3
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
Para la masa:
  • 350 g de harina de fuerza
  • 60 g de manteca de cerdo
  • 25 g de levadura de panadero fresca
  • 15 g de sal
  • 125 ml de agua fria
Para el relleno
  • 1 bote de tomate triturado
  • 1 pack de salchichas frankfurt
  • bacon en dados
  • queso emental rallado
  • 6-7 tomates cherry
  • orégano
Instructions
  1. Calentamos unos segundos el agua en el microondas.
  2. Añadimos la levadura y removemos bien hasta que este disuelta, reservamos.
  3. En un bol ponemos la harina y añadimos la manteca, la sal y añadimos el agua con la levadura y mezclamos bien.
  4. Una vez consigamos una masa compacta, sacamos la masa del bol, la ponemos sobre una superficie plana (mesa) y terminamos de unir todos los ingredientes.
  5. Estiramos la masa, la colocamos sobre papel de horno en la bandeja del horno y la pinchamos con un tenedor.
  6. Horneamos las cocas a 180 grados durante 10 minutos.
  7. Pasados los 10 minutos, sacamos la masa y esparcimos el tomate con ayuda de una cuchara y repartimos las salchichas frankfurt troceadas, el bacon, el queso, el orégano y los tomates cherry.
  8. Horneamos 10 minutos más.
  9. Sacamos, troceamos y listo.
Nutrition Information
Calories: 400

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rate this recipe: