Churros

Tarde gris, quizás un poco de lluvia, tiñe esa cara de tristeza en alegría, prepara unos deliciosos y no dietéticas churros:

Ingredientes:
– 320 g.de harina
– 560 g. de agua.
– 1 cdta. de aceite.
– Un pellizco de azúcar.
– 1/2 cdta. de sal.
– Un pellizco de bicarbonato.

Preparación:
Pese la harina y resérvela, ahora vertí en un vaso todos los ingredientes y programa todo en tu thermomix 6 minutos a 100ºC, velocidad 2. Cuando tengas el agua hirviendo, agrégale la harina y programe 10 segundos más en velocidad 4

Ahora, retira la masa y ponla en una manga pastelera con boquilla riada. Cuando esta se enfríe, prepara los churros y ponlos en una sartén aceite caliente. Déjelos escurrir sobre papel absorbente y espolvoréelos con azúcar glass.

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