Churros freídos

churros

Ingredientes:

1 cdita. de manteca
1 pizca. de sal
1/2 taza de agua
1/2 taza de leche
Azúcar
1 taza de harina 0000
Aceite para freír

Preparación:

Pon a hervir el agua, la leche, la manteca y la sal. Cuando hierva apaga el fuego y agrégale de una sola vez la harina, mezcla enérgicamente hasta formar un bollo medio “pegote”. Forma cilindros, pásalo por una sartén con aceite, fríe y espolvorea con azúcar.

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