Chips de Calabaza

El otro día prepare una calabaza para decorar el balcón y como es lógico la calabaza se debe vaciar así que para no tirar lo que salio de su interior pensé en aprovechar lo que saliera.

receta finalizada de chips de calabaza
En esta caso me decidí por preparar unos chips de moniato muy sencillos de elaborar y con un resultado final exquisito. Así que una vez tenemos la idea solo hay que ponernos con su preparación. Como siempre vemos los ingredientes necesarios y nos organizamos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15-20 minutos

Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • aceite
  • sal

calabaza
Ya tenemos los ingredientes listos, así que vamos con la preparación.

Cogemos los trozos de calabaza que nos sobran y los cortamos de forma fina, logicamente podemos utilizar un laminador o bien un cuchillo, que este ha sido mi caso porque el laminador me falló.

laminado de calabaza
Ahora laminamos la calabaza y ya lo tenemos listo para freír. Ponemos una sarten con aceite y dejamos que se caliente.

Ya tenemos los ingredientes listos, agregamos la calabaza al aceite y dejamos que se doren al gusto.

Una vez listas, las ponemos encima de un papel absorbente y le añadimos sal al gusto.

receta finalizada de chips de calabaza
Como veis es una elaboración sencilla, que no tiene nada de complicado. Sin mas que añadir, os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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