CHIPIRONES FRITOS

INGREDIENTES:

– Chipirones
– Ajo
– Perejil
– Sal
– Aceite de oliva
– Vinagre

PREPARACIÓN:

Se echan los chipirones a la sarten con nada de acite y mucho calor. Cuando hayan soltado el agüilla que tienen, éste se desecha. Volvemos a ponerlo al fuego junto con el ajo, el perejil, un buen chorro de aceite y la sal. Se reoga todo ello un poco y se sacan. Le echamos un chorro de vinagre (de módena si es posible) y listo!!!

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