Champiñones rellenos de carne picada

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Nos encanta realizar platos combinados en los que se encuentre tanto ingredientes con proteínas como verduras, por eso solemos emplear tanto carnes como pescados a la hora de hacer nuestras recetas, porque es algo fundamental para tener una dieta equilibrada, en la que no falte de nada.

Así pues, para el día de hoy os traemos una receta de champiñones rellenos de carne picada, por lo que deberemos comprar todo lo necesario para este plato, mientras que vamos organizándonos en el tiempo con el fin de que no nos falte nada, porque conseguiréis un plato delicioso.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • champiñones
  • carne picada
  • vino blanco
  • aceite
  • sal

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Del mismo modo, destacar que ahora que ya tenemos todos los ingredientes listos en la cocina, que mejor que ponernos manos a la obra para degustar este plato cuanto antes, así que nos lavaremos las manos y colocaremos el delantal, como siempre.

En primer lugar comenzaremos con quitarle la pata a cada uno de los champiñones, que compraremos de tamaño bastante grande y naturales para poder rellenarlos mejor, una vez hecho esto, les pondremos un buen chorro de aceite y sal y los meteremos al horno.

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Por otro lado, con ayuda de un cuchillo limpiaremos y cortaremos las patas de los champiñones, troceándolas bien para hacerlas en la sartén junto con la carne picada, poniéndole un poco de sal al gusto.

Cuando la carne este casi hecha, pondremos un chorrito de vino blanco, y dejaremos que se termine de hacer. Deberéis vigilar los champiñones del horno hasta que veáis que están hechos.

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Asimismo, una vez haya pasado el tiempo necesario, los sacáis del horno y con ayuda de una cuchara los rellenáis de la carne picada, volviéndolos a meter unos 10 minutos mas al horno para que queden en su punto.

Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis al máximo de la realización de esta receta sana y ligera.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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