Champiñones al horno con limón y tomillo, hecho en 15 minutos

Champiñones al horno con limón y tomillo

Los champiñones son un buen acompañamiento; con ellos se  pueden elaborar deliciosas salsas que servirán como guarnición de carnes rojas o platos de pasta. Sin embargo, también es posible disfrutar los champiñones como plato, potenciando su sabor.

Una de las formas mas frescas de cocinar los champiñones y conservar su sabor que conozco es esta que hoy os presento con limón y tomillo. Puedes servirlo como plato o encima de unas tostas como entrante. 15 minutos de horno sserán suficientes apra tener esta receta lista.

Ingredientes

Para 4-6 personas

  • 1/2 Kg. de champiñones
  • 1 Limón
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 50 g. de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º.

En un pequeño bol mezclamos la ralladura del limón con el tomillo y el aceite y reservamos.

Lavamos los champiñones y los laminamos, disponiéndolos en una bandeja de horno. Los regamos con la mitad de nuestra mezcla de limón, tomillo y aceite, salpimentamos e introducimos en el horno 10 minutos.

Pasados esos 10 minutos, abrimos el horno y espolvoreamos con queso parmesano, cocinando los champiñones en el horno otros 5 minutos.

Sacamos del horno y regamos con la otra mitad de la mezcla de limón, tomillo y aceite antes de servir.

Champiñones al horno con limón y tomillo

Notas

Es importante que repartáis bien los champiñones en la bandeja de horno de forma que no se creen capas y se cocinen de forma uniforme.

Mas información –Salsa de setas, un sabroso acompañamiento

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 100


Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina sigue ofreciéndome muy buenos momentos. Me encanta leer blogs de cocina tanto nacionales como internacionales, estar al día de las últimas publicaciones y compartir con mi familia y ahora con vosotros, mis experimentos culinarios.

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