Cestitos de pan de molde, jamón y huevo

Cestitos de pan de molde y huevo

Esta receta tiene dos cosas positivas, su sencillez y el placer resultante de abrir el cestito y romper el huevo. A todos nos gusta esa sensación de ver la yema fluir, por eso es importante ajustar bien el tiempo de horno, no queremos que se nos cueza.

Esta receta es ideal cuando una tiene invitados; no dejas de presentar unos huevos con jamón, pero lo haces de forma diferente y original. Es una receta además que admite muchas variables y os permite jugar con el embutido que tengáis por casa.  También podéis combinar el huevo con verduras, quedaos con la receta de este timbal.

Ingredientes

Para cada cestita

  • 1 rebanada de pan de molde sin corteza
  • 1 huevo pequeño o 2 huevos de codorniz
  • 10 taquitos de jamón serrano
  • Queso rallado
  • 1 cucharita de mantequilla derretida

Cestitos de pan de molde y huevo

Elaboración

Comenzamos aplanando las rebanadas de pan de molde con un rodillo para que estas queden mas finas. A continuación las disponemos con cuidado, para no romperlas, en los moldes de magdalenas formando cestitos.

Pincelamos con un poco de mantequilla derretida, sin pasarnos.

Colocamos la mitad de los taquitos de jamón en el fondo de nuestro cesto y cascamos a continuación dos huevos de codorniz o un huevo de gallina pequeño.

Ponemos el resto de taquitos de jamón encima, por los bordes y cubrimos con abundante queso rallado.

Introducimos en el horno, previamente precalentado a 190º durante 15 minutos. El tiempo dependerá de vuestro horno, vigilad, no conviene que la yema se cueza.

Mas información- Timbal de verduras con puré de patatas y huevo

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 280

Categorías

Recetas Sencillas

Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina sigue ofreciéndome muy buenos momentos. Me encanta leer blogs de cocina tanto nacionales como internacionales, estar al día de las últimas publicaciones y compartir con mi familia y ahora con vosotros, mis experimentos culinarios.

Un comentario

  1.   Jose dijo

    Que buena pinta y que rapido de hacer, además con ingredientes que solemos tener en casa, muy socorrido 🙂

    chorizo ibérico

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